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本文目录一览：

• 1、食品包装生产的gmp资料
• 2、gmp认证怎么申报
• 3、中药饮片GMP认证检查项目的检查项目条款与内容
• 4、每周食品安全检查表怎么填

食品包装生产的gmp资料

1、Practice，简称GMP)是为保障食品安全而制定的贯穿食品生产全过程一系列措施、方法和技术要求，也是一种注重制造过程中产品质量和安全卫生的自主性管理制度。良好生产规范在食品中的应用，即食品GMP，主要解决食品生产中的质量问题和安全卫生问题。

2、GMP是英文 GOOD MANUFACTURING PRACTICE 的缩写，中文含义是“良好生产规范”。世界卫生组织将GMP定义为指导食物、药品、医疗产品生产和质量管理的法规。世界卫生组织，60年代中开始组织制订药品GMP，中国则从80年代开始推行。

3、食品GMP是指食品优良制造标准。我国食品行业应用GMP始于20世纪80年代。1984年，为加强对我国出口食品生产企业的监督管理，保证出口食品的安全和卫生质量，原国家商检局制定了《出口食品厂、库卫生最低要求》。

gmp认证怎么申报

1、GMP认证的流程：企业到省局受理大厅提交认证申请和申报材料 。药品安全监管处对申报材料形式审查 (5个工作日) 。中心对申报材料进行技术审查 (10个工作日) 。

2、申请单位须向所在省、自治区、直辖市药品监督管理部门报送《药品 GMP 认证申请书》，并按《药品 GMP 认证管理办法》的规定同时报送有关资料。

3、(1) 应用程序：申请人应向省政府办公厅食品药品监督管理窗口提交GMP认证申请书(一式两份)和电子申请文件，并附上相关材料。

4、 申请办理药物GMP认证的制造业企业，应按照规定填好《药品GMP认证申请书》，并与有关申请办理材料一并申报省部级药品监督管理局单位。

中药饮片GMP认证检查项目的检查项目条款与内容

提供GMP培训：包括：GMP认证迎检人员的培训，GMP简史，我国实施GMP战略与WTO的关系，GMP的实施与政府的管理，GMP硬件改建与文件制作的标准及具体要求，迎检人员的准备与专项指导，检查人员对不同剂型检查的重点等内容。

项目是否具体、可操作，包括：清洁范围，清洁实施条件及程序，清洁所用设备、设施或器具，允许使用的清洁剂或消毒剂及配制方法，清洁、消毒频率与方法，清洁效果评价，清洁人，检查人等。

说 明 中药饮片GMP认证检查项目共111项，其中关键项目(条款号前加“*”)18项，一般项目93项。

厂房改造方面，根据 GMP 要求及本企业生产工艺特点，对厂房进行彻底改造，对工艺进行合理布局，并配备相适应的各种设施。

根据《药品生产质量管理规范(1998年修订)》及其附录， 为统一标准，规范认证检查，保证认证工作质量，制定药品GMP认证检查评定标准。

每周食品安全检查表怎么填

检查时间和地点：记录餐饮每周食品安全排查治理表检查的具体日期和地点。检查人员：餐饮每周食品安全排查治理表要列出参与检查的人员姓名和职务。

填写每周食品安全排查治理表要分名称，生产日期两个部分。首先要填写食品安全的自查对象信息包括食品检查了哪些产品名称，时间要检查供货商来源以及说明清楚是否有合格证的。

填写时间、填写内容、填写数据、纠正措施、签名确认。填写时间：标注填写时间，以便于后续的统计和管理。填写内容：按照排查治理表的要求，认真填写每周的检查内容，包括：供应商信息检查、食品卫生检查、存储运输检查等等。

然后将所有信息都在排查表上进行填写，并对排查结果进行分析。最后针对排查周中存在的问题，制定相应的改进方案和改进措施，并按照计划及时落实、跟踪反馈，以确保食品安全的监测、控制和优化。

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