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本文目录一览：

• 1、haccp与gmp的异同点有哪些?
• 2、保健食品注册需要先进行GMP认证吗
• 3、食品卫生管理中的gmp是什么

haccp与gmp的异同点有哪些?

1、区别：ISO9001 是通用的，GMP是专门针对医药行业的，HACCP是专门针对食品行业的。后两者都有相关法律、安全上的特殊要求。

2、GMP是适用于所有 相同类型产品的食品生产企业的原则，而HACCP则依据食品生产厂及其生产过程不同而不同。GMP体现了食品企业卫生质量管理的普遍原则，而HACCP则是针对每一个企业生产过程的特殊原则。

3、从GMP和HACCP各自特点来看，GMP是对食品企业生产条件、生产工艺、生产行为和卫生管理提出的规范性要求，而HACCP则是动态的食品卫生管理方法；GMP要求是硬性的、固定的，而HACCP是灵活的、可调的。

4、HACCP是在SSOP和GMP的基础上建立起来的，GMP着重于硬件方面，SSOP着重于软件方面，做好这两个基础才有可能做好HACCP。

保健食品注册需要先进行GMP认证吗

取得药品GMP认证的生产车间，不符合保健食品GMP条件。

保健品上如果没有GMP认证就是非法的。保健品跟药品一样，只有GMP认证的厂家才有资格生产。其他生产的不能上市场销售。

GMP认证。保健食品企业必须进行GMP认证，根据《保健食品注册管理办法》除规定企业可在国家规定的27种功能外申请新的功能以外，申请了新功能的保健品也将享有一定的新功能保护，在保护期保健品企业不得使用同类功能。

食品卫生管理中的gmp是什么

GMP是英文 GOOD MANUFACTURING PRACTICE 的缩写，中文含义是“良好生产规范”。世界卫生组织将GMP定义为指导食物、药品、医疗产品生产和质量管理的法规。世界卫生组织，60年代中开始组织制订药品GMP，中国则从80年代开始推行。

GMP是GoodManufacturingPractices的缩写，即良好的生产规范。在食品行业中，GMP是一种旨在确保生产过程中符合卫生、安全和质量标准的管理体系。它包括了各种具体的指南和规则，包括产品制造、包装、存储和运输等方面。

GMP是GoodManufacturingPractice的缩写，翻译为“良好作业规范”，或是“优良制造标准”，是一种特别注重制造过程中产品质量与卫生安全的自主性管理制度。

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