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本文目录一览：

• 1、gmp认证的食品有哪些
• 2、GMP的由来及内容
• 3、gmp认证费用

gmp认证的食品有哪些

我国台湾自1989年起开展GMP认证工作，目前经食品GMP认证的食品有饮料、冷饮、面粉、糖果、茶叶、面条、食用油、罐装食品、水产制品、肉制品等近30种。食品GMP认证工作程序包括申请受理、资料审查、现场勘验评审、产品抽验、认证公示、颁发证书、跟踪考核等步骤。

熟食制品、蜜饯、饮料、益生菌类保健食品等五类GMP的制、修订协作组，确定了GMP的制定原则、基本格式、内容等，不仅增强了可操作性和科学性，而且增加并具体化了良好操作规范的内容，对良好的生产设备、合理的生产过程、完善的质量管理、严格的检测系统提出了要求。

CFGMP即中国食品质量安全管理体系认证。该认证是一种国家级的质量安全认证，旨在保证食品加工企业生产过程中的质量安全和合规性。该认证是中国食品药品监管部门维护食品质量安全的重要举措，对于保障消费者的身体健康具有很大的意义。

食品GMP认证的标准和流程 食品GMP认证主要包括产品质量管理、生产条件管理、设备设施管理、环境卫生管理、人员素质/training、检测诊断管理、物流控制等七大方面。在进行认证前，企业需要进行内部审核、改善工作，接受评审机构对现场进行现场检查，评价其是否符合GMP标准要求，最后评审机构向企业颁发合格证书。

GMP认证，是指由省食品药品监督管理局组织GMP评审专家对企业人员、培训、厂房设施、生产环境、卫生状况、物料管理、生产管理、质量管理、销售管理等企业涉及的所有环节进行检查，评定是否达到规范要求的过程。

卫生管理、食品原料、食品添加剂和食品相关产品、生产过程的食品安全控制、检验、食品的贮存和运输、食品的召回管理、培训、管理制度和人员、记录和文件管理以及附录A食品加工过程的微生物监控程序指南。（21）21个专用GMP。包括企业如罐头厂、白酒厂等的卫生规范和膨化食品、保健食品良好生产规范。

GMP的由来及内容

1、GMP的诞生是制药工业史上的里程碑，它标志着制药业全面质量管理的开始。实施药品GMP认证是国家对药品生产企业监督检查的一种手段，是药品监督管理工作的重要内容。

2、GMP所规定的内容，是食品加工企业必须达到的最基本的条件。HACCP，即Hazard Analysis Critical Control Point，简称HACCP，发音为 [Hassip] ，中文名称为危害分析和关键控制点。危害(Hazard)：可能引起伤害之事物。危害可分为生物性，化学性及物理性。

3、GMP的核心是建立药品质量管理体系并使之有效运行。重要的质量管理工作包括：供应商管理、产品回顾、偏差及变更管理、用户投诉管理、不合格品管理、退货及召回、验证等。

gmp认证费用

GMP是世界卫生组织规定的国际最佳药品生产和质量管理规范。药品生产企业申请GMP认证应向国家医药管理部门指定的认证机构支付认证费，每个企业一千五百元。认证费主要用于对申请企业GMP保证能力进行现场审查应支付的专家差旅费以及证书费和资料费等开支。

药品有一个GMP认证（由FDA颁发，仅仅西药），中药是不需要FDA认证的。GMP测试和认证时间长达7-10年，费用高达1亿美金。我们所经常接触的所谓FDA认证应该不是获得什么FDA认证证书，仅仅是在FDA注册登记，获得注册号码。

FDA认证：美国食品药品监督管理局的缩写。FDA认证是保健品、药品和营养食品进入欧洲和北美市场销售的必备条件。该认证过程严格，涉及数万欧洲人的临床测试，费用高达数亿美元，通过超过143项关键检测程序。盖尔玛的所有产品均符合甚至超越FDA的标准，也满足加拿大卫生部和福利部设定的185项关键控制标准。

如果无菌区占地面积在500平米左右的话，费用大概会在100万左右。 以上内容合格以后，还要进行稽核，也就是所说的GMP验证，一般验证都在2天左右，第1天稽核硬体设施，第2天稽核软体设施其中包括生产规程、生产工艺、检验流程等相关档案。 如果合格的话，会颁发GMP证书，你就能合法的生产并销售了。

如果无菌区占地面积在500平米左右的话，费用大概会在100万左右。以上内容合格以后，还要进行审核，也就是所说的GMP验证，一般验证都在2天左右，第1天审核硬件设施，第2天审核软件设施其中包括生产规程、生产工艺、检验流程等相关文件。如果合格的话，会颁发GMP证书，你就能合法的生产并销售了。

就I级器械而言，其设计只适用于820 .30(a)(2)节中所列的那些器械。此规范不适用于成品器械部件或组成部分生产商，但鼓励此类生产商使用此规范中适合的规定作为指导。人造血液和血液部件的生产商不划入此节中，但应列入此章的606节中。

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